เเจกสูตรวิธีทำ ไก่ทอดโค้ก เมนูทานเล่น รสชาติหวานกลมกล่อมอร่อยพอดี
ไก่ทอดโค้ก
วัตถุดิบ
1 ปีกกลางไก่ 300 กรัม
2 น้ำโค้กหรือน้ำเป๊ปซี่ 500 มล.
3 ซีอิ้วขาวหรือซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
4 พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
5 น้ำมันสำหรับทอด 250 มล.
วิธีทำ
เริ่มจากหมักปีกไก่ด้วย ซอสปรุงรสเเละพริกไทยป่น หมักทิ้งไว้ 15-30 นาที
ตั้งกระทะ เทน้ำมันเปิดไฟกลางจนน้ำมันเริ่มร้อน นำปีกไก่ลงไปทอดให้สุกทั่ว
จากนั้นตักไก่ขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เทน้ำมันออก เเล้วใส่โค้กลงไปในกระทะ เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำโค้กข้นเหนียวดี
นำปีกไก่ที่พักไว้เทลงไป ผัดให้น้ำโค้กเคลือบเเละซึมเข้าเนื้อของปีกไก่ให้ทั่วดี
ปิดเตา เเล้วตักใส่จานได้เลยจะไก่ทอดโค้กไม่เเฉะมาก
พร้อมทานได้เลยค่าา